Praticamente todos os dias em que partilho o meu pudim de chia matinal recebo mensagens a pedir a receita.

Tenho outras versões desta receita, todas diferentes e deliciosas (vê esta, ou esta), porque não consigo mesmo fartar-me! É muito prático, faço para a semana e de manhã basta tirar uma porção, adicionar fruta, granola, cacau ou os toppings escolhidos e... I'm good to go!!

 

pudim de chia para a semana | week-long chia pudding

 

Eu costumo fazer no Domingo à noite, vou abanando o frasco entre o lavar os dentes, o pôr a máquina a lavar... E fico com pequenos-almoços para todos os dias, super-hiper-mega rápidos de preparar. Aguenta-se bem no frigorífico e até podem juntar aos vossos smoothies matinais!

Desta vez, para o pudim de chia da fotografia, usei leite de avelãs e arroz (junta o delicioso toque de avelãs com o doce do leite de arroz, sem adoçantes artificiais) e os toppings foram pepitas de cacau cru e deliciosos mirtilos, grandes e doces nesta altura do ano.

 

Pudim de Chia para a semana

aprox. 5 utilizações

 

1 lt bebida vegetal (usei leite de avelãs e arroz)

3/4 chávena de sementes de chia

1 colher de café de baunilha natural em pó

1/2 colher de café de gengibre em pó

 

Num frasco, coloca todos os ingredientes. Fecha-o e abana-o muito bem para envolver bem.

 

pudim de chia para a semana | week-long chia pudding

 

Abana o frasco mais umas vezes nos minutos seguintes, caso contrário ficarás com uma pasta gelatinosa de chia no fundo do frasco e leite líquido no restante.

Coloca o frasco no frigorífico e consome no prazo de uma semana.

Quando fores preparar a tua taça, coloca uma porção no fundo e salpica com as tuas frutas e toppings preferidos :)

É desta que vais experimentar? Conta-me como correu!!

 

pudim de chia para a semana | week-long chia pudding

 

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