Novo mês, nova rubrica Lemonaid Convida :)

Desta vez trago-vos a Maria, uma decoradora e mãe de dois que me (nos) inspira diariamente. Criou o 2for1 para partilhar o seu trabalho, dicas de decoração reais e inspirações que vai tirando daqui e dali (e que muitas vezes põe em prática em casa!). Daí até terem visto o seu trabalho e a convidarem para inúmeros projectos foi um saltinho. Hoje produz para a Urbana e para a Casas de Portugal e faz projectos de decoração para particulares.

 

Maria Matos | 2for1 design

 

Não nos conhecíamos mas eu já sabia que nos íamos dar bem. A Maria abriu as portas da sua casa (gira como no instagram) de sorriso aberto e simpático, pôs-nos logo à vontade e a conversa fluiu, enquanto juntávamos os ingredientes na mesa de jantar.

A poucas semanas do seu casamento, a receita saudável preferida da Maria é este Gaspacho de Melancia, verdadeiramente delicioso! Coisas leves, que hidratem e alimentem é o seu mote durante este Verão e eu adorei aprender a preparar esta sopa fria de que fiquei fã :)

 

 

Gaspacho de Melancia

4 pessoas

 

4 tomates bem maduros

2 boas fatias de melancia

1 pepino

1/2 cebola roxa

1 dente de alho

Sal marinho, a gosto

Azeite q.b.

Vinagre q.b.

Amendoins torrados, azeitonas verdes, ovo cozido azeite e pimenta preta para polvilhar

 

Numa liquidificadora, tritura a melancia com o tomate, o pepino (com ou sem casca), a cebola roxa, o alho... Rectifica os temperos e adiciona água se for necessário.

Serve em taças ou copos e polvilha com amendoins torrados, azeitonas verdes e ovos picados, um fio de azeite e um pouco de pimenta preta do moinho.

Rápido, fresquinho e delicioso!

 

Obrigada Maria :)

 

Para updates diários,

faz Like no Lemonaid aqui,

subscreve o canal de youtube,

 segue-me no Instagram @joanamlimao,

ou junta-te a mim no snapchat @ lemonaid.pt !

Se quiseres entrar em contacto comigo, por razões pessoais ou profissionais, envia-me um e-mail para lemonaidpt@gmail.com