Há muitas pessoas que me perguntam como podem substituir os ovos em receitas como bolachas ou bolos. Uma das soluções é... o ovo de chia!

Nada mais, nada menos, do que água e chia misturados até formarem um gel que ajuda a ligar os ingredientes como o ovo.

Atenção que não serve para substituir em todos os casos, muito menos poderás fazer ovos de chia estrelados ou mexidos!!

Também podes substituir os ovos por ovos de chia nesta minha receita bastante popular (clica aqui).

Espreita como é fácil neste vídeo e aproveita para conhecer esta música da Hindi Zahra, linda linda linda!

 

 

Ovos de Chia

1 ovo

 

1 colher de sopa de sementes de chia

3 colheres de sopa de água

 

Mistura os dois ingredientes numa tacinha e espera alguns minutos até gelificar.

Está pronto a usar!