Hoje quero partilhar contigo uma receita tão fácil, tão fácil, que quase nem é uma receita! Durante o Inverno gosto que tudo seja quentinho, morno, reconfortante, de colher, servido numa taça... Enfim, estão a perceber o mood? Adoro sopas quentes, estufados longos, saladas mornas, chá a todas as horas e fruta no forno.

Se também és como eu, podes já começar a espreitar outras sugestões dos últimos anos, como este Crumble de Pêra e Goji, esta Salada Morna de Quinoa e Lentilhas, ou este Smoothie Morno de Maçã Assada.

 

banana assada com chocolate preto | baked banana with dark chocolate

 

Ao mesmo tempo, também me agrada não ter muito trabalho para ter um resultado maravilhoso. Assim, no princípio dos dias frios, depois de uma pausa para almoçar, estava a revirar a cozinha a pensar "o que fazer" como sobremesa. Queria fruta mas não fria, apetecia-me chocolate mas não sozinho... Até que... Voilá! Saltou-me da cabeça a ideia de pôr uma banana no forno, recheada com coisas boas e deliciosas. E não é que funcionou? E não é que repeti?

Agora partilho esta sugestão de deixar água na boca, com ingredientes verdadeiros e que demora apenas 20 minutos a preparar! É ideal para um lanche, pequeno-almoço ou sobremesa gulosa. Aposto que também os miúdos vão adorar, experimenta!

 

banana assada com chocolate preto | baked banana with dark chocolate

 

Banana Assada com Chocolate Preto

2 pessoas

 

2 bananas

2 colheres de sopa de granola (podes querer fazer esta ou esta)

2 colheres de sopa de sementes de cânhamo descascadas

1 colher de sopa de flocos de aveia

1 colher de sopa de açúcar de côco (opcional)

2 quadrados de chocolate preto, picados (aprox. 10gr)

 

Pré-aquece o forno a 200ºc.

Envolve todos os ingredientes (menos as bananas!) numa taça.

Corta as bananas ao meio, sem chegar ao fim, para criar uma abertura.

Com a ajuda de uma colher pequena, coloca a mistura de granola e chocolate picado dentro da abertura que criaste nas bananas.

Leva ao forno durante 15 - 20 minutos, até que os cereais estejam dourados.

Fica pronto a provar, espera só uns minutos para que não te queimes! Bom apetite :)

 

banana assada com chocolate preto | baked banana with dark chocolate

 

Para updates diários,

faz Like no Lemonaid aqui,

subscreve o canal de youtube,

 segue-me no Instagram @joanamlimao,

ou junta-te a mim no snapchat @ lemonaid.pt !

Se quiseres entrar em contacto comigo, por razões pessoais ou profissionais, envia-me um e-mail para lemonaidpt@gmail.com