Hoje trago quatro ideias de sanduíches para levar para o trabalho, para a escola, para o piquenique (S. Pedro?!), para a fila das Finanças, para o cinema, para onde bem vos apetecer!

O que é facto é que estas quatro combinações são deliciosas, saudáveis, equilibradas, saciam e animam qualquer fatiazinha de pão integral.

Sanduíches saudáveis para levar | Healthy lunchbox sandwiches

Antes de mais: o pão. O pão é o bicho-papão das dietas. Não conheço mulher que não tenha estado uns bons dias sem o comer para ver se perdia uns centímetros (eu incluída!). A verdade é que há pão e pão. Como sabemos, devemos escolher o pão integral sobre o pão branco e, preferencialmente, uma versão com cereais antigos e algumas sementes. Este pão é de espelta (que contém glúten) e aguenta-se no frigorífico mais de uma semana, o que é óptimo para quem não prescinde de torradas.

Os toppings são o que a imaginação vos permitir. Trouxe 4 exemplos com queijos, fruta, legumes, sementes... Misturem os vossos ingredientes preferidos, lembrem-se de que não deve ser uma mistura demasiado seca e vão ver que vai ficar delicioso!

Para levar, sugiro mesmo colocar uma fatia de pão por cima, embrulhar e seguir caminho, já que assim bonitas como na fotografia são muito mais difíceis de transportar!

maçã + manteiga de amêndoa + sementes de chia

manteiga de amêndoa e maçã | almond butter wih apple

1/2 maçã, em fatias

1 colher de sopa de manteiga de amêndoa

1/2 colher de café de sementes de chia

 

Cobre a torrada com a manteiga de amêndoa.

Dispõe as fatias de maçã e salpica com sementes de chia.

 

compota de morango + camembert + sementes de girassol

compota de morango com camembert | sugarfree strawberry compote with camembert

1 colher de sobremesa de compota de morango, sem açúcar

5 fatias de camembert

1 colher de café de sementes de girassol

 

Barra uma torrada com compota de morango. Coloca as fatias de camembert e as sementes de girassol por cima.

 

salmão fumado + pepino + pimenta preta

salmão fumado e pepino | smoked salmon with cucumber

2 fatias de salmão fumado, em farripas

6 fatias de pepino, bem finas

1 pitada de pimenta preta, do moinho

 

Dispõe, numa torrada, o salmão fumado e as fatias de pepino intercalados. Salpica com pimenta preta.

 

courgette grelhada + feta + oregãos

courgette grelhada e feta | grilled zucchini with feta

6 fatias de courgette

1 colher de sopa de feta, em migalhas

1 colher de chá de azeite

1/2 colher de café de oregãos

 

Grelha as fatias de courgette, tempera com sal fino.

Barra uma torrada com azeite, coloca a courgette grelhada, as migalhas de feta e polvilha com oregãos.

 

 

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